Primer destino fuera de mi pais, un viaje de trabajo, cero mentalidad turista….
Sera que fue el primer lugar que conoci cuando viaje en avion, pero no hay lugar que disfrute visitar tanto como Guadalajara. En ese momento viaje guiado por quien era mi Jefe y luego amigo, Fabian.
Lamentablemente mucho prejuicio en ese tiempo respecto a los carteles (CJNG estaba dando a conocerse y su rivalidad con los Zetas estaban en las noticias) la mayoria de mis conocidos estaban asustados por el destino de mi viaje de trabajo, me enfoque en las indicaciones de mi jefe que tenia practicamente varias vueltas caminadas por el mundo. Fui tranquilo y super curioso, debido a mi fanatismo por el programa “No Reservations”, la pasion con la que Anthony Burdain hablaba de Mexico, no hizo mas que prepararme para lo que venia.
En un momento tuve un susto, pense que perdi mi pasaporte en plena conexion del DF a GDL, por suerte estaba perdido entre un bolsillo de mi saco que habia olvidado.
Llegue de noche, lo cual tuve que cenar en el Hotel…. Ahi la primer sorpresa. El hotel era el Presidente Intercontinental Guadalajara, la atencion, la calidad de las habitaciones y las comidas… Un lujo, hoy en dia no perdio su magia, sus precios estan alrededor de 100USD/Noche. Unos tacos de camaron y quesadillas para llenar un poco el estomago hasta la mañana.
https://presidenteicguadalajara.com
El hotel se encuentra en Lopez Mateos y Moctezuma, frente a la plaza del sol.
Al dia siguiente, desayuno, a pocas cuadras del hotel sobre Lopez Mateos en direccion a los Arcos, me encontre un puesto donde una señora preparaba jugos recien hechos, la fila de gente era mayor que la fila para el colectivo… (buena señal) No recuerdo exactamente cuanto pague, era nada en ese momento, probe un jugo verde… Delicioso!
Tortas ahogadas: una genialidad, es un sandwich con el tipo de carne que quieras bañado en una salsa de tomate picosa, una bomba. Se que los jalicienses tienen sus favoritas, mi eleccion “Tortas Toño” y su ahogada de lengua… Super recomendado y tienen varias ubicaciones.
Mi pecado, “Chilis”:
Y si, no siempre comi como local, debo confesar que tengo una tentacion por “Chilis” que no puedo explicar, pero siempre que veo uno, entro a pedir aunque sea unos totopos y cerveza. No es de lo mejor, pero la atencion y la variedad de “TexMex” es buena.
